La nostra storia & Qualche foto

Ivs Italia si ha lasciato inspirare delle parole dello Chef PierAntonio Rochetti.

Abbiamo creato Your best delivery per poter estendere a casa o al posto del lavoro le sensazioni che ogni uno di noi vive quando visita un buon ristorante.

“Credo in una cucina di emozioni. Al servizio del gusto per un giorno di festa. Con le migliori materie prime che si devono esprimere senza compromessi. Questa è una cucina per i miei figli”.

La cucina dello chef PierAntonio Rocchetti nasce dallo studio e dall’amore per la grande cultura eno-gastronomica italiana.
Un’architettura il cui pilastro centrale è rappresentato dal rispetto: rispetto delle materie prime, scelte e lavorate per raggiungere la loro esaltazione massima; rispetto dei sapori, che in ciascun piatto si uniscono pur rimanendo perfettamente apprezzabili nella loro straordinaria individualità; il rispetto degli ospiti a cui le opere dello chef si rivolgono per non stupire ma sorprendere.

Il risultato è una ricerca costante dell’equilibrio di ogni piatto dove coesistono tradizione, ricerca e ironia e in cui gli elementi chiave del Made in Italy gastronomico vengono modulati, impreziositi e resi sorprendenti attraverso una personalità di anno in anno sempre più definita.